鍋爐是一種承壓容器，也是一種能量轉(zhuǎn)換設(shè)備，它是把燃料中的潛在能量經(jīng)過燃燒放出熱量，再經(jīng)過輻射、對流、熱傳導(dǎo)三種綜合傳熱作用傳遞給水，使水變成蒸汽（熱水鍋爐是將水變成一定溫度的熱水輸出；熱媒鍋爐是將導(dǎo)熱油加熱成一定的溫度輸出。）的一種設(shè)備。鍋爐的分類前面已講過，本公司按燃料品種來分主要是燃油、燃?xì)忮仩t，燃油鍋爐最基本的部件是鍋”與“爐”兩大部分，      

   鍋是鍋爐設(shè)備中的汽水系統(tǒng)，是水變成氣或熱水的吸熱部分，爐是鍋爐設(shè)備的燃燒系統(tǒng)，是油與空氣發(fā)生化學(xué)發(fā)應(yīng)產(chǎn)生高溫火焰和煙氣的放熱部分。“鍋”與“爐”，一個吸熱（油經(jīng)燃燒放出熱能，盡可能最大限度地被吸收），一個放熱（使油盡可能最大限度地燃盡，把熱能最大地釋放出來），它們組成了一套完整的設(shè)備燃油鍋爐的工作包括以下三個過程：油不斷劇烈氧化的燃燒過程；火焰和高溫?zé)煔獠粩喟褵崃總鬟f給鍋內(nèi)水的傳熱過程；水在鍋內(nèi)不斷流動循環(huán)，吸熱升溫的汽化（熱水鍋爐達(dá)不到沸騰溫度）的水循環(huán)過程及汽化過程。這三個過程在鍋爐內(nèi)不斷連續(xù)進(jìn)行，是通過包括鍋爐附屬設(shè)備及儀表附件等二個工作系統(tǒng)來實現(xiàn)的。

          這二個系統(tǒng)是汽-水系統(tǒng)和油-風(fēng)-煙系統(tǒng)。汽-水系統(tǒng)是以受熱面的鍋爐本體為中心，與水泵、水處理設(shè)備等附屬設(shè)備組成的工作系統(tǒng)，擔(dān)負(fù)著向鍋爐供水、吸取熱量到輸出蒸汽（或熱水）的任務(wù)。油-風(fēng)-煙系統(tǒng)是以爐膛及燃燒設(shè)備為中心，與風(fēng)機(jī)等附屬設(shè)備組成。這個系統(tǒng)在爐內(nèi)形成燃料放熱，然后將燃燒產(chǎn)物排出。